狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）

狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）

1815 浏览 103 收藏
收藏
凤梨娜娜de吃心不改
凤梨娜娜de吃心不改 凤梨娜娜de吃心不改
＋ 关注

狐狸哥草莓蛋糕的用料

穆斯林奶油 - 蛋黄 2个
全蛋液 25克 白砂糖 60克
玉米淀粉 16克 牛奶 200克
黄油 75克 法式海绵蛋糕 -
鸡蛋 3个 白砂糖 90克
低粉 78克 土豆淀粉 12克

狐狸哥草莓蛋糕的做法

狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解1

步骤1

香草荚刮出籽，连同外壳一起放入牛奶中煮沸静置，过好可以密封过夜
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解2

步骤2

蛋黄+全蛋液混合！加入白砂糖搅拌至颜色变浅，加入玉米淀粉
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解3

步骤3

香草牛奶煮沸冲去蛋黄糊中，再倒回奶锅中加热至粘稠
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解4

步骤4

贴面密封冷藏备用
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解5

步骤5

全蛋液隔水打发至低落纹路不马上消失
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解6

步骤6

土豆淀粉与低粉提前混合，过筛进蛋糊中
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解7

步骤7

放入烤盘中，烤箱180度烘烤18分钟左右
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解8

步骤8

慕斯圈压出蛋糕片
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解9

步骤9

模具中摆放草莓片
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解10

步骤10

挤入一层穆斯林奶油，放入草莓丁
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解11

步骤11

蛋糕片修整至小于慕斯圈大小
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解12

步骤12

重复之前过程
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解13

步骤13

蛋糕片封底
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解14

步骤14

边角料还可以做一个小不点，别浪费
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解15

步骤15

冷藏四小时后脱模
狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法图解16

步骤16

一大一小！很不错哦

狐狸哥草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-05-30 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 凤梨娜娜de吃心不改 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 狐狸哥草莓蛋糕（简化家庭版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活